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| ■水溶性アップルペクチンとは 西洋に古くから、「An apple a day keeps the doctor away」 （１日１個のりんごが医者を遠ざける）ということわざがあるくらい、 りんごは身体にいい成分が多く含まれています。 中でも、最近、注目されているのが、 りんごのペクチン、「アップルペクチン」です。 ペクチンは、野菜や果物に含まれている食物繊維の一種で、 不水溶性と水溶性のものがあります。 機能性に富むのは、水溶性アップルペクチンですが、 りんごに含まれている量はわずかです。 しかも、その多くが皮の近くにあるため、 摂りにくくなっています。 しかし、青森県産のりんごを原料として独自の製法により、 高濃度の水溶性アップルペクチンの抽出に成功することができました。 |
| ■現在のカテゴリは、水溶性アップルペクチンです。関連ページは下記です。 水溶性アップルペクチンとは / 水溶性アップルペクチンの効果 / 悪玉制御効果（整腸） / 大腸がんに対するペクチン含有食餌の抑制 / 肝転移モデルの転移抑制効果 / 活性酸素抑制効果 / 赤血球凝集改善効果 / 回腸パイエル板の復帰増強作用 |
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