 | ＳＭＡＸ療法・免疫力アップ・サプリメント |
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| ■アップルペクチンの赤血球凝集改善効果 赤血球連銭凝集状態を改善する働きも確認されています。 赤血球は身体の細胞に酸素を運ぶという重要な役割をしていますが、 ストレスなどが原因となって赤血球同士がくっついてしまうという 状態になりがちです。 赤血球がくっつくと、当然血液の流れに支障が生じることになり、 様々な悪影響が出現します。 アップルペクチンを摂取する事によって、 くっついていた赤血球がバラバラになるということが、 ヒトでの実験において確認されています。 アップルペクチンには血液をサラサラにする働きがあるといえます。  アップルペクチンは、オリゴ糖（4〜10個と少数の単糖類がくっついている糖）が たくさん集まってできた多糖類です。 りんごが熟したり加熱されたりすることでアップルペクチンの分子は分解され、 だんだん小さくなります。 そこでアップルペクチンを熱処理すると分子量が小さくなり、 活性酸素の除去能力が飛濯的に高まることがわかりました。 そこで、アップルペクチンを分子量で四段階に分け活性酸素に対する抑制率を調べた結果、 4〜7個のオリゴ糖からなる分子量の小さな ペクチンが一番高い活性酸素抑制率を示しました。 次に90℃〜150℃まで10℃きざみで加熱処理したアップルペクチンで それぞれの活性酸素抑制率を調べると、120℃の時点でアップル ペクチンの活性酸素抑制能力が飛躍的に高くなることが確認できました。（グラフ参照） なぜ分子量が小さい方がいいのか、なぜ120以上の過熱したものがいいのか、 その理由はまだ判明していませんが、もっか研究中です。 
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| ■現在のカテゴリは、水溶性アップルペクチンです。関連ページは下記です。 水溶性アップルペクチンとは / 水溶性アップルペクチンの効果 / 悪玉制御効果（整腸） / 大腸がんに対するペクチン含有食餌の抑制 / 肝転移モデルの転移抑制効果 / 活性酸素抑制効果 / 赤血球凝集改善効果 / 回腸パイエル板の復帰増強作用 |
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